دارچین سیلان که از پوست داخلی درخت Cinnamomum verum در سریلانکا تهیه میشود، به عنوان «دارچین واقعی» شناخته میشود. این نوع دارچین دارای لایههای نازک و شکننده، رنگ قهوهای روشن و طعمی ملایم و شیرین است. مهمترین ویژگی دارچین سیلان نسبت به دارچینهای معمولی (کاسیا)، سطح بسیار پایین «کومارین» است که آن را به گزینهای کاملاً ایمن و سالم برای مصرف روزانه و اهداف دارویی تبدیل میکند.
دیدگاه خود را بنویسید