ترنجبین؛ اکسیر شیرین طبیعت برای سلامت خانواده
ترنجبین؛ اکسیر شیرین طبیعت برای سلامت خانواده
ترنجبین (Taranjabin) مادهای شیرین و صمغمانند است که به صورت شبنم روی گیاه «خارشتر» مینشیند. این ماده در طب سنتی ایران جایگاهی بسیار ویژه دارد و به دلیل طبع کمی گرم و تر، برای تمامی سنین از نوزادان تا سالمندان قابل استفاده است. در این مقاله از عطاری بهاران، با معجزات این دانه های شیرین آشنا میشویم.
۱. درمان زردی نوزادان (شناختهشدهترین خاصیت)
شاید رایجترین استفاده ترنجبین، درمان زردی (یرقان) در نوزادان باشد. ترنجبین با پاکسازی خون و کمک به دفع ضایعات از بدن نوزاد، به کاهش سطح بیلیروبین کمک میکند.
- نکته مهم: برای نوزادان حتماً باید زیر نظر متخصص یا با مشورت دقیق مصرف شود.
- ۲. ملین طبیعی و رفع یبوست
- ترنجبین یک ملین بسیار ملایم است. برخلاف برخی داروهای گیاهی تلخ و قوی، ترنجبین باعث دلپیچه نمیشود و با نرم کردن روده، یبوستهای مزمن را بهبود میبخشد. برای افرادی که سیستم گوارشی حساسی دارند، این بهترین گزینه است.
روش صحیح تهیه آب ترنجبین:
برای اینکه از خواص آن بهرهمند شوید و آلودگیهای احتمالی (خاک و سنگریزه) را جدا کنید، طبق این دستور عمل کنید:
مقدار ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری ترنجبین را در یک لیوان آب جوش بریزید.
خوب هم بزنید تا دانهها کاملاً حل شوند.
بگذارید حدود ۱۵ دقیقه بماند تا ذرات اضافی (شن و سنگ) کاملاً ته نشین شوند.
آب زلال رویی را به آرامی در ظرف دیگری بریزید (به این کار «صاف کردن» میگویند).
این آب صاف شده و شیرین، آماده نوشیدن است.
موارد منع مصرف:
افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف آن احتیاط کنند (به دلیل قند طبیعی موجود در آن).
در هنگام اسهال شدید نباید از ترنجبین استفاده کرد.
افرادی که دچار حصبه یا اسهال خونی هستند، از مصرف آن خودداری کنند.
پیشنهاد بهاران:
شما میتوانید ترنجبین درجه یک و تمیز را همین حالا از بخش محصولات عطاری بهاران تهیه کنید.
