نمک چینی
مقایسه نمک نارنجی هیمالیا و نمک چینی؛ خواص درمانی، تفاوتهای ساختاری و راهنمای خرید
/post-85در سالهای اخیر، تمایل مردم به استفاده از نمکهای طبیعی و معدنی به جای نمکهای تصفیه شده یددار صنعتی به شدت افزایش یافته است. در میان انواع نمکهای معدنی، «نمک نارنجی» (که از معادن کوهستانی ایران یا هیمالیا استخراج میشود) و «نمک چینی» (که بیشتر به عنوان مونو سدیم گلوتامات یا طعمدهنده شناخته میشود) دو محصول کاملاً متفاوت با کاربردهای گوناگون هستند که گاهی به دلیل تشابه اسمی یا ظاهری، خریداران را دچار سردرگمی میکنند. در این مقاله به بررسی تفاوتها، خواص و نکات مهم خرید این دو نوع نمک میپردازیم.