میخک در چای
گل میخک چیست؟ راهنمای خرید میخک اصل، خواص، روش مصرف و تشخیص کیفیت
/post-89گل میخک (Clove) یکی از ادویههای بسیار معطر و قوی است که هم در آشپزی کاربرد دارد و هم در عطاری بهعنوان یک ماده پرکاربرد شناخته میشود. میخک به خاطر عطر گرم و تندش، مقدار مصرف کمی دارد اما همان مقدار کم هم میتواند طعم و بوی غذا یا دمنوش را کاملاً تغییر دهد. در این مقاله، به شکل جامع یاد میگیرید میخک اصل چه ویژگیهایی دارد، برای چه کارهایی استفاده میشود و چطور باکیفیتترین نوع را انتخاب کنید.